Die Bohnen­innovation aus regionalen Lupinen & Fortezza Espresso.

Die Süßlupine ist eine heimische Hülsenfrucht, die in Deutschland wieder stark an Bedeutung gewinnt. 2021 betrug die Lupinenanbaufläche rund 28.900 Hektar in Deutschland – etwa 40 % davon wurden ökologisch bewirtschaftet. Als Arten dominieren Blaue, Weiße und Gelbe Süßlupinen, wobei vor allem die Weiße Süßlupine interessant für den Kaffeemarkt ist.

Warum Lupine statt Kaffeebohne?

Kaffee ist köstlich – jedoch ökologisch anspruchsvoll, von tropischem Anbau über lange Transportwege bis zur Röstung. Aus diesem Grund finden klimafreundlichere Kaffeealternativen wie der Lupinenkaffee immer mehr Gefallen bei den Verbraucher:innen. Und weil die Weiße Süßlupine nach der Röstung einen milden, leicht nussig-malzigen Geschmack entwickelt, sind Kaffeeliebhaber aufmerksam geworden. Die geschmackliche Annäherung zum Kaffee macht die Lupine zu einer beliebten Bohnenalternative.

Aber nicht nur das: Lupinen sind von Natur aus koffeinfrei und damit besonders mild im Geschmack. Um den Kaffeegeschmack noch authentischer zu machen, entschied sich Fortezza für eine Mischung, die es bisher noch nicht gab. Die Kombination aus echtem Espresso und Lupinenkaffee aus Bio-Süßlupinen macht den HEIDE original zu einer unschlagbaren Kaffeealternative und zur wahrscheinlich ersten Alternative, die wie echter Kaffee schmeckt.

Lupinenkaffee: Vorteile gegenüber Kaffee

Magenfreundlich & koffeinfrei: Lupinenkaffee enthält kein Koffein und keine Kaffeesäuren – viele Konsument:innen empfinden ihn daher als bekömmlicher.

Nachhaltig & regional: Im Gegensatz zu tropischem Kaffee wachsen die Lupinen quasi vor der Haustür. Und weil der Klimawandel für den Kaffeeanbau nicht zuträglich ist, sind Kaffeealternativen gefragter denn je. Die beste Lösung: Kombination aus Lupinenkaffee und Kaffee (LINK zu Lupinen-Espresso-Blends im Shop).

Echter Kaffeegeschmack: Geschmacklich nähert sich der Lupinenkaffee Bohnenkaffee stärker an als andere Getreide-Alternativen. Einzigartig und authentisch im Geschmack sind vor allem die HEIDE original Lupinen-Espresso-Blends, die das Beste aus beiden Welten vereinen: Kräftiger, aromatischer Espresso und die milden, koffeinfreien Lupinen.

Preis: Da der Transport über Flugzeug oder Schiff wegfällt und der Anbau weniger anspruchsvoll und ressourcenschonender ist, gestaltet sich der Preis des reinen Lupinenkaffees attraktiver als des herkömmlichen Bio-Kaffees.